Menu 15/10/2021

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Descripción

Los menus se entregarán en el Quijote Arena cada día alas 12:00h.

Opción 1 MEDALLONES DE PAVO CON GUACAMOLE, ACOMPAÑADO DE ARROZ SALVAJE
CON VERDURAS DE LA HUERTA, PATATA ASADA Y SALSA DE QUESO GOUDA
Pechuga de pavo: 200 gr.
Queso fresco: 60 gr.
Aguacate: 40 gr.
Perejil: 3 gr.
Zumo de limón: 2 gr.
Arroz salvaje: 50 gr.
Ajo pelado: 10 gr.
Coliflor: 80 gr.
Brócoli: 80 gr.
Patata: 150 gr.
Pimentón dulce: 0,1gr.
Sal: 1gr.
Pimienta
Aceite de oliva extra 30 gr.
Salsa de queso gouda: 30 gr.
ALÉRGENOS: Contiene LECHE Y SUS DERIVADOS
Opción 2 MERLUZA A LA PLANCHA CON PISTO MANCHEGO, TRIGO SARRACENO
SALTEADO CON VERDURAS, BERENJENAS, SETAS, ALMENDRAS,
PIMIENTO DEL PIQUILLO, BONIATO Y ALI OLI
Merluza: 200 gr-
Pimiento rojo: 80 gr.
Pimiento verde: 80 gr.
Tomate: 200 gr.
Trigo sarraceno: 90 gr. cocido
Cebolla: 20 gr.
Ajo: 10 gr.
Berenjenas: 200 gr.
Setas: 150 gr.
Pimiento del piquillo: 50 gr.
Almendra: 30 gr.
Boniato: 75 gr.
Aceite de oliva extra: 30 gr.
Sal: 1gr.
Pimienta: 1 gr.
Ali-oli: 20 gr.
ALÉRGENOS:
– Contiene HUEVOS O SUS DERIVADOS
– Contiene LECHE Y SUS DERIVADOS
– TRAZAS DE CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN O SUS DERIVADOS
– Contiene PESCADO O SUS DERIVADOS
– Contiene FRUTOS DE CÁSCARA
– TRAZAS DE SÉSAMO
– TRAZAS DE SOJA
Opción 3 HAMBURGUESA VERDE DE SECRETO IBÉRICO CON QUESO PARMESANO,
VERDURAS ,FALSO RISSOTTO ,CHIPS DE BONIATO Y ADEREZO DE MOSTAZA
CON MIEL
Secreto ibérico: 100gr.
Carne de cerdo: 40 gr.
Queso parmesano: 10 gr.
Guisantes: 50 gr.
Zanahoria: 40 gr.
Cebolla: 20 gr.
Ajo: 10 gr.
Quinoa: 60 gr.
Champiñones: 100 gr.
Boniato: 80 gr.
Miel de flores: 2 gr.
Zumo de limón: 2 gr.
Mostaza: 10 gr.
Lechuga iceberg: 20 gr.
Aceite de oliva extra: 20 gr.
Sal: 1 gr.
Pimienta: 1 gr.
ALÉRGENOS:
– Contiene LECHE Y SUS DERIVADOS.
– TRAZAS DE CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN O SUS DERIVADOS.
– TRAZAS DE FRUTOS DE CÁSCARA.
– TRAZAS DE SÉSAMO.
– TRAZAS DE SOJA O SUS DERIVADOS.
– Contiene MOSTAZA O SUS DERIVADOS.
– Contiene ANHIDRIDO SULFUROSO A CONCENTRACIONES DE AL MENOS 10 mg/Kg.
Opción 4 ESPAGUETTI DE CALABACíN, BOLOÑESA PALEO, MANZANA, EMPERADOR
Y PATATA ASADA
Calabacín: 300 gr.
Carne picada de buey: 150gr.
Tomate: 240 gr.
Cebolla: 40 gr.
Ajo: 10 gr.
Zanahoria: 40 gr.
Manzana: 100 gr.
Semillas de girasol: 15 gr.
Patata: 150 gr.
Emperador: 200gr.
Sal: 1 gr.
Pimienta: 1gr.
Aceite de oliva extra: 20gr.
ALÉRGENOS:
– TRAZAS DE CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN O SUS DERIVADOS.
– Contiene PESCADO O SUS DERIVADOS.
– TRAZAS DE FRUTOS DE CÁSCARA.
– TRAZAS DE SÉSAMO.
– TRAZAS DE SOJA O SUS DERIVADOS.
Opción 5 COUS-COUS INTEGRAL CON VERDURAS, SALTEADO CON ESPÁRRAGOS VERDES,
TOFU ASADO, REMOLACHA, PIMIENTO Y CHAMPIÑONES
Tofu: 125 gr.
Cous-cous integral: 45 gr.
Cebolla: 40 gr.
Zanahoria: 40 gr.
Berenjena: 40 gr.
Calabacín: 40 gr.
Pimiento rojo: 50 gr.
Comino: 0,1 gr.
Tomate: 80 gr.
Anacardos: 30 gr.
Espárrago verde: 40 gr.
Champiñones: 60 gr.
Ajo: 20 gr.
Patata: 150 gr.
Pimentón: 0,1 gr.
Remolacha: 30 gr.
Sal: 1 gr.
Pimienta: 1 gr.
Aceite de oliva extra: 20 gr.
ALÉRGENOS:
– TRAZAS DE CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN O SUS DERIVADOS
– Contiene FRUTOS DE CÁSCARA
– TRAZAS DE SÉSAMO
– TRAZAS DE SOJA O SUS DERIVADOS
Opción 6 PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON PASTA INTEGRAL, TIRABEQUES,
SALSA PORKI Y ENSALADA DE ESPARRAGO VERDE
Pechuga de pollo: 200 gr.
Tirabeques: 50 gr.
Ajo: 10 gr.
Espagueti integral: 10 gr.
Cebolla: 70 gr.
Pimiento rojo: 50 gr.
Tomate cherry: 70 gr.
Mezclun: 50 gr.
Espárrago verde: 40 gr.
Parmesano: 20 gr.
Tabasco: 20 gr.
Sal: 1 gr.
Pimienta: 1 gr.
Aceite de oliva extra: 20 gr.
ALÉRGENOS:
– TRAZAS DE HUEVOS O SUS DERIVADOS
– Contiene CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN O SUS DERIVADOS

 

Información adicional

Menus 2021

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© 2020 Madrid CrossFit® Championship. Copyright 2020 Loud & Live, Fitness LLC All Rights Reserved. CrossFit, Inc. is the registered owner of the CROSSFIT® mark, which is used under license.

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